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Les Canadiens consomment trop d’acides gras oméga-6 (de tournesol, de carthame, de soya) et ne consomment pas suffisamment d’oméga-3 (huiles de poisson).
a) Vrai
b) Faux
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La meilleure source d’acides gras oméga-3 et plus particulièrement d'EPA / DHA est :
a) L’huile de lin
b) Le saumon
c) La sardine, l’anchois et le maquereau
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Quels sont les composants de l’acide gras essentiel ayant été éprouvés par la recherche pour offrir les plus grands bienfaits pour l’humeur, y compris contre la dépression?
a) EPA
b) AGL
c) DHA
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| 4. |
Quel est le supplément ayant été éprouvé par la recherche pour ses propriétés salutaires à l’égard de tous les problèmes de santé suivants et assurant un soutien pendant la grossesse :
- Maladie cardiovasculaire
- Polyarthrite rhumatoïde
- Malaises menstruels
- Troubles gastro-intestinaux
- Asthme chez l'enfant
- Infections des oreilles
- Fibrose kystique
- Affections cutanées
- Sclérose en plaques
- Trouble de santé mentale
- Épilepsie
- Troubles neurologiques
- Fibromyalgie
- Syndrome de la fatigue chronique
- Obésité et embonpoint
a) Oméga-3
b) Oméga-6
c) Oméga-9
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| 5. |
Quelle est la recommandation se plaçant au premier rang de tous les autres conseils selon Dre Artemis Simopoulos (une experte des acides gras essentiels reconnue sur la scène internationale)?
a) L’utilisation d’huiles mono-insaturées telles que l’huile d’olive et l’huile de canola
b) L’intégration de plus d’acides gras oméga-3 dans votre alimentation et la réduction de l’apport en acides gras oméga-6
c) La consommation quotidienne de sept portions ou davantage de fruits et légumes
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| 6. |
Il n’est pas agréable de consommer des huiles de poisson à cause des reflux et des arrière-goûts de poisson qu’elles entraînent.
a) Vrai
b) Faux
c) Vrai et faux, selon le supplément d’huile de poisson que vous choisissez
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Quel est l’ingrédient qui, de concert avec l’EPA / le DHA des huiles de poisson, augmente les effets salutaires sur le plan cardiovasculaire?
a) L’huile de lin
b) L’AGL de l’huile de bourrache
c) L’aubépine
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| 8. |
Selon les études réalisées, quel est le type de gras alimentaire ayant entraîné le poids corporel le plus faible?
a) L’huile de carthame
b) L’huile de soya
c) L’huile de poisson
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| 9. |
Quels sont les deux ingrédients qui, une fois combinés, ont été éprouvés pour :
- Augmenter de la thermogenèse.
- Réduire la masse adipeuse de l’organisme, de même que la taille des cellules adipeuses.
- Réduire la somme des calories consommées.
- Augmenter le stockage de gras dans les régions de musculature maigre (vs les gras saturés qui sont plutôt stockés dans la région abdominale).
- Augmenter la capacité de maintenir la perte de poids.
- Stimuler les gènes qui peuvent être associés à l’inhibition de l’obésité abdominale.
- Augmenter la dégradation des gras en cellules adipeuses brunes.
- Réguler l’activité de la région du cerveau responsable de la sensation de satiété.
a) L’EPA / le DHA de l’huile de poisson oméga-3 et l’AGL de l’huile de bourrache
b) Les oméga-3 et les oméga-9
c) L’huile de lin et l’huile de périlla
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